Relacja z drugiego dnia wizyty studyjnej
Sery, wędliny, chleb tak w trzech słowach można podsumować drugi dzień wyjazdu, który rozpoczęliśmy od odwiedzenia Rodzinnego Gospodarstwa Ekologicznego „FIGA”. To urokliwie położone gospodarstwo prowadzi hodowlę kóz i przetwórstwo mleka koziego. Słynie z serów robionych według starych, tradycyjnych receptur.
Następnie przejechaliśmy do Dukli, gdzie mieliśmy okazję spróbować wyrobów wędliniarskich mistrzów masarskiego rzemiosła z firmy „Jasiołka” oraz porozmawiać z jej właścicielem Panem Pawłem Krajmasem, który jest również prezesem Stowarzyszenia Polska Ekologia.
W Piekarni KIEŁTYKA, która oferuje ponad 100 produktów z certyfikatem przetwórstwa ekologicznego, porozmawialiśmy na temat tradycyjnie wypiekanego chleba, ale również o nowych liniach produkcyjnych dla klientów ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi.
W odwiedzonej Serowarni Piastowskiej w Łężanach oprócz degustacji pysznych serów dowiedzieliśmy się jak sprawnie dzielić czas między codzienną produkcją, a prowadzeniem szkoleń i kursów serowarskich. I tak minęła nam połowa dnia.
Po obiedzie odwiedziliśmy Pijalnie Czekolady w Korczynie – M.Pelczar Chocolatier, która znajduje się na przedmieściach Krosna – miejsce prawdziwie magiczne gdzie każdy mógł znów poczuć się jak dziecko.
Kolację zjedliśmy w pięknej Winnicy Sztukówka, a tam nie tylko posiłek skradł nasze serca.
Wizyta studyjna w ramach operacji pn. ,,Rozwój terenów wiejskich w oparciu o zasoby przyrodnicze, społeczne i kulturowe” współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Więcej na: https://www.lgdkampinos.pl/Relacja_z_drugiego_dnia_wizyty_studyjnej.,5807,2033
