Wieczór kubański
Ewa Wójcik
Ostatni dzień wizyty studyjnej w Małopolsce
Ostatni dzień w Małopolsce był równie ważny i inspirujący jak wszystkie poprzednie. Odwiedziliśmy winnicę Marcyporęba, gdzie odbyły się warsztaty enologiczne i degustacja. Winnica Marcyporęba to obiekt posiadający znak marki lokalnej Dolina Karpia. Winnica słynie z produkcji wina gronowego, cydrów rzemieślniczych oraz soków.
Podczas warsztatów enologicznych zapoznaliśmy się z zagadnieniami związanymi m.in. z przetwórstwem owoców winorośli, sposobami określania składu poszczególnych gatunków wina, procesami produkcji wina, sposobami przechowywania wina oraz zasadami degustacji.
Po obiedzie, który zjedliśmy również w Winnicy Marcyporęba, udaliśmy się w drogę powrotną do Czosnowa. Dojechaliśmy bezpiecznie do domów, a wyjazd zaliczamy do wyjątkowo udanych!
——————————————
Wizyta studyjna w ramach operacji pn. ,,Przetwórstwo lokalne i turystyka – jak skutecznie wykorzystać walory przyrodnicze i dziedzictwo kulturowe do rozwoju obszarów Wiejskich” współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kolejny dzień wizyty studyjnej!
Kolejny dzień naszej wizyty studyjnej przyniósł wiele fascynujących doświadczeń!
Zaczęliśmy od śniadania w MOLO Resort Osiek, który otrzymał zaszczytny znak marki lokalnej Dolina Karpia. To gwarancja jakości, przyjazności dla klienta i środowiska – o czym mogliśmy się osobiście przekonać.
Zaczęliśmy od śniadania w MOLO Resort Osiek, który otrzymał zaszczytny znak marki lokalnej Dolina Karpia. To gwarancja jakości, przyjazności dla klienta i środowiska – o czym mogliśmy się osobiście przekonać.
Przed południem zgłębialiśmy tajniki marki lokalnej Dolina Karpia, wymieniając się wiedzą i doświadczeniami ze Stowarzyszeniem Dolina Karpia. To organizacja działająca na rzecz zrównoważonego rozwoju obszaru, obejmującego siedem gmin w Małopolsce.
Następnie wciągnęliśmy się w pasjonujący cykl warsztatów:
– Warsztaty z produkcji krówek zatorskich LollyPolly, które nie tylko cieszyły podniebienia, ale również pokazały nam kulisy ich tworzenia.
– Warsztaty pszczelarskie w Pasiece na Zastawiu, gdzie mogliśmy zgłębić tajniki pracy pszczelarza oraz poznać znaczenie pszczelarstwa dla środowiska.
– Malowanie płóciennych toreb w Ośrodku Kultury Gminy Tomice, dając nam kreatywną przestrzeń do wyrażenia siebie artystycznie.
Na obiad oraz kolację ponownie udaliśmy się do urokliwego MOLO Resort, gdzie mogliśmy delektować się smakami wspaniałej kuchni oraz spędzić miłe chwile w pięknym otoczeniu.
Dzień był pełen nowych doświadczeń, inspirujących spotkań i smaków lokalnej kuchni. Już nie możemy się doczekać, co przyniesie jutro!
——————–
Wizyta studyjna w ramach operacji pn. ,,Przetwórstwo lokalne i turystyka – jak skutecznie wykorzystać walory przyrodnicze i dziedzictwo kulturowe do rozwoju obszarów Wiejskich” współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Dzielimy się wrażeniami z pierwszego dnia naszej fascynującej wizyty studyjnej!
28 sierpnia to data, która rozpoczęła naszą podróż realizowaną w ramach projektu „Przetwórstwo lokalne i turystyka – jak skutecznie wykorzystać walory przyrodnicze i dziedzictwo kulturowego rozwoju obszarów wiejskich”.
Po długiej podróży dotarliśmy do urokliwej Małopolski, gdzie rozpoczęliśmy naszą przygodę od wyjątkowego obiadu w Restauracji Tarniówka. To magiczne miejsce odznaczone znakiem marki lokalnej Dolina Karpia, które specjalizuje się w daniach z ryb słodkowodnych. Te smakowite potrawy oparte są na surowcach rybnych pochodzących z okolicznych gospodarstw rybackich, zwłaszcza od renomowanego Ośrodka Hodowli Zarodowej w Osieku. To właśnie tam produkowany jest karp osiecki, produkt wpisany na listę Produktów Tradycyjnych Województwa Małopolskiego.
W drugiej części dnia odwiedziliśmy sam Ośrodek Hodowli Zarodowej w Osieku, gdzie zgłębiliśmy tajniki produkcji rybnej. Poznaliśmy zarówno aspekty przyrodnicze, jak i społeczne związane z hodowlą ryb. Dowiedzieliśmy się o tradycji hodowli karpia na tym terenie oraz o funkcjonowaniu gospodarki rybackiej w tym miejscu. To tutaj powstaje żywy Karp osiecki, cenny produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Następnie przenieśliśmy się do Izby Regionalnej Doliny Karpia w Osieku, która stanowi element Ekomuzeum Doliny Karpia. Ekomuzeum to sieć atrakcji terenowych, które ukazują dziedzictwo przyrodnicze, historyczne i kulturowe. To niezwykłe doświadczenie pozwoliło nam wczuć się w różnorodne wartości regionu.
Intensywny dzień zakończyliśmy w Resorcie MOLO usytuowanym nad malowniczymi stawami. To magiczne miejsce oferuje różnorodne usługi, a restauracja serwuje dania oparte na lokalnych i tradycyjnych produktach. Po tak bogatym dniu odpoczniemy, by jutro kontynuować naszą wspaniałą przygodę!
——————–
Wizyta studyjna w ramach operacji pn. „Przetwórstwo lokalne i turystyka – jak skutecznie wykorzystać walory przyrodnicze i dziedzictwo kulturowe do rozwoju obszarów Wiejskich” współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
